תומר טל הוא השף של ג׳ורג׳ וג׳ון, שלום שמחה אלברט הוא שף המחקר והפיתוח של OCD. בשיחה עם דוד קישקה הם מדברים על אפס בזבוז והתפיסה הכלכלית מאחורי זה, יציאה ממקובעות הטעמים בניסיון לייצר משהו חדש מכל דבר. מהקליפה של הדלעת ועד הסנפירים של הדג.

---